Thanksgiving 2006

In Canada Thanksgiving is celebrated on the second Monday in October. Unlike the American tradition of remembering Pilgrims and settling in the New World, Canadians give thanks for a successful harvest. The harvest season falls earlier in Canada compared to the United States due to the simple fact that Canada is further north.

Me encanta que venga gente a la casa, me emociona sentarme a planear el menu, cocinar, mover muebles, pensar que somo muchos, cocinar un poco mas, pues no me vaya a faltar comida, me gusta que la gente coma rico y bastante, que se sientan bienvenidos y comodos. Asi es que ayer, segundo Lunes de Octubre, fue dia festivo y vovlimos a tener nuestra tradicional cena de Thanksgiving. Queriamos tener una cena pequeña, pero para variar fue imposible y terminamos con 15 invitados!!!, asi es que debido a mi condicion actual y falta de ollas, creo fue la primera vez que le pedia a algunos de ellos, me trajeran algo.

El menu de este año, no cambio mucho, pues procuramos apegarnos a la tradicion, El pavo, gravy, cranberry sauce, stuffing, pure de papas riquisimo (por los Poston), zanahorias en vinagre balsamico, chicharos con cardamomo, ensalada deliciosa, (por los Coria de la Peña) y ricos postres, galletas, pumpking cheese-cake!!!!! (por Renee) y tiramisu, mmmmmm (de Raquel), pan con manzana yummy yummy, (Mario) y hot apple cider (los Poston), y aumentamos un rico jamon (Renee, too), que no es precisamente parte de la tradicion, pero porque no!!


Muy posiblemente este haya sido el ultimo Thanksgiving es este depto que tanto me gusta y donde he vivido muy feliz por los ultimos 6-7 años de mi vida, tambien, algunas de mis muy queridos amigos, quizas no esten por estos rumbos el proximo año, asi es para mi, ademas de esta se una mera reunion, es una linda mane